ボウルに材料を入れ、手で混ぜてひとまとめにして台の上に出し、まんべんなく混ざるように軽くこねる。
(手の付け根で押すように)
4〜5等分に切って丸め、3分ほど置いてから(生地を休めるため)打ち粉をして薄くのばす。
トースター(カリッ)、または弱め中火のフライパン(柔らか仕上がり)で焼く。
※フライパンの場合は裏返して両面焼く。
具を乗せて焼く場合は7割、焼いてから乗せて下さい。
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