お正月に！「伊達巻」とっても簡単です♪ レシピ

お正月に！「伊達巻」とっても簡単です♪
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

撹拌したらオーブンにお任せ！
好きな甘さに調整できるのが嬉しい“伊達巻”です♪

材料

  1. 卵（M）　5個
  2. はんぺん　1枚（110グラム）
  3. 砂糖　大さじ2
  4. 塩　小さじ1/4
  5. 一番だし　大さじ1
  6. はちみつ　大さじ1と1/2（1.5）
  7. ※注意　塩入りのインスタントだしを使用の場合、塩は不要。

作り方

  1. 1.

    材料を全て、フードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
    型にオーブンシートをぴったり敷いておく。

  2. 2.

    型に１を流し込み、トントンと底面を叩きつけて気泡を消して200度に予熱したオーブン（下段）で15分ほど焼く。（焦げ目が足りなければ調整）

  3. 3.

    温度を160度に下げて10分ほど焼いて出し、焦げ目のついた面を下にして“巻きす”でしっかり巻いて輪ゴムで止め、上からラップをして冷ます。

ワンポイントアドバイス

熱いうちに巻いて下さい。
冷めるまで外さないこと。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2009/12/2-f55e.html

  • (ID: r5695)
  • 2009/12/31 UP!

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