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とろ実で簡単・５分で完成！こどもキーマカレー レシピ

とろ実で簡単・５分で完成！こどもキーマカレー
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decoさん
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（お子さま用の）カレーが苦手な１歳の息子が、あという間に平らげ、おかわりまでしてくれた、思い入れのあるカレーです♪
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

大人用のカレーを作る途中で「取り分けして作る方式」ではなく、大人カレーを煮込んでる間に、ささっと５分でできちゃうカレー！
取り分けするより、早いです♪
材料は、鶏胸のひき肉と「３２種の野菜のとろ実」のみ。野菜を切る手間、一切なし！味付けも、超簡単！
あっという間に、野菜の栄養たっぷりなこどもカレーの完成です♪

材料

  1. 鶏ひき肉（胸肉のひき肉）　１００ｇ
  2. サラダ油　大さじ1/2
  3. 「３２種の野菜のとろ実」　　１００ｃｃ
  4. 水　５０ｃｃ
  5. 水溶き片栗粉　適量
  6. ★ターメリック　小さじ1/4～1/2（お好みで調整・今回は小さじ1/2弱入れました）
  7. ★砂糖　小さじ1/2
  8. ★塩　ひとつまみ
  9. ★おろしにんにく（チューブでOK）　少々
  10. ＋ごはん　適量
  11. ＋粉チーズ（お好みで）　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、ひき肉を加えて炒める。

  2. 2.

    ひき肉の色が変わったら、「とろ実」を加えて炒め、★を加えてさらに炒め、水を加えてさっと煮る。水溶き片栗粉でお好みの加減のとろみをつける。

  3. 3.

    ほかほかご飯とともにお皿に盛り付け、お好みで、粉チーズをふってください♪（卵がＯＫなら目玉焼きを乗せてもおいしいです！）

ワンポイントアドバイス

にんにくはほんの少しでＯＫ。入れ過ぎない方がベターです。

記事のURL：http://ameblo.jp/deco-deco-deco/entry-11924330467.html

  • (ID: r836552)
  • 2014/11/30 UP!

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