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スズキの頭で、フュメ・ド・ポワソンを作りました! レシピ

スズキの頭で、フュメ・ド・ポワソンを作りました!
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くんたんさん
くんたんさん
  フュメ・ド・ポワソン  とは「魚のだし(汁)」のことです。 スズキのアラ(頭)と香味野菜と使って だしの素?を作りました ネットで調べたら作り方は人それ...
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  • (ID: b13081115)
  • 2013/02/18 UP!

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