山形だしと豚肉のそうめん レシピ

山形だしと豚肉のそうめん
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！ ：3件
モヘモヘさん
モヘモヘさん
  •     家族
  •    普段の食卓
山形だしのさっぱりとした味わいと、豚肉のしっかりしたボリュームで夏バテ予防に＼(^^)／
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

暑い夏にはさっぱりとしたそうめん。
山形だしと甘辛く味付けした豚肉がよく合います。

材料

  1. そうめん　4束
  2. 湯　2L
  3. 豚こまぎれ肉　200ｇ
  4. 清酒　大さじ1
  5. サラダ油　小さじ1
  6. 玉ねぎ　1/2個
  7. ★めんつゆ　大さじ2
  8. ★しょうゆ　大さじ1
  9. ★みりん　大さじ2
  10. ★水　大さじ2
  11. 山形のだし　100ｇ
  12. めんつゆ　300㏄

作り方

  1. 1.

    豚肉は酒をふって置いておく。

  2. 2.

    サラダ油を熱し、せん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    合わせておいた★を加えて味を含ませる。

  5. 5.

    そうめんをゆで、冷水でもみ洗いし、しっかりと水を切る。

  6. 6.

    そうめん、炒めた玉ねぎと豚肉、山形のだしの順に盛り付け、めんつゆをかける。

ワンポイントアドバイス

具材の味がしっかりしているので、そうめんにかけるめんつゆは薄めでOKです。

記事のURL：

  • (ID: r940452)
  • 2015/08/06 UP!

他の豚肉のレシピ（97,716件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>
マサキさん

マサキさん  2015/08/08 UP!
夏らしいそうめんが更に夏らしくなっていますね(^ ^)上に乗せている細かく刻まれた緑色のものは何でしょうか？美味しそうです。

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑山形だしと豚肉のそうめん | レシピブログTOP