我が家のポテトサラダ♡(電子レンジで) レシピ

我が家のポテトサラダ♡(電子レンジで)
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naoguriさん
naoguriさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ポテトサラダは大好き♡子供というより、私が！です。次男君が嫌い(マヨネーズが嫌い)なので、滅多に作らないのですが、やっぱりおいしい♫どんどん作って、慣れてもらおう！！！

材料

  1. じゃがいも　4-5個(400gくらい)
  2. きゅうり　1本
  3. たまねぎ　1/4個
  4. ウインナー　3本
  5. 塩　少々
  6. 砂糖　大1
  7. マヨネーズ　大3
  8. ヨーグルト(あれば豆乳)　大1
  9. 酢　大1
  10. 昆布だし　1/2本

作り方

  1. 1.

    じゃがいもはよく洗って、耐熱ボールか深めの皿に入れ、ラップをふんわりかけて約8分電子レンジにかける。きゅうりをスライスし、塩をして揉んでおく。玉ねぎは千切りにし、水に放しておく。ウィンナーは茹でておく。

  2. 2.

    じゃがいものの皮を剥いてつぶす。砂糖、マヨネーズ、ヨーグルト、酢、昆布だしを入れてよく混ぜる。きゅうり、たまねぎを入れ、ウインナーははさみで切って入れていく。全体によく混ぜたら、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは、丸のままチンしたほうがおいしいです。皮を剥く時、熱くて、苦戦しますが(わたしだけかも？！)少し冷めてからでも、平気です。マヨネーズの量を減らしたいので、ヨーグルト、酢を入れました。とってもヘルシーです。

記事のURL：http://ameblo.jp/naoguri-705/

  • (ID: r938830)
  • 2015/07/31 UP!

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