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アプリコットやレーズンなどのドライ系のフルーツやペカンナッツやクルミなどのナッツ類、それからチーズやピスタチオ風味も全部好きだという、欲張...
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正確にいえば、一番最後に発送した焼き菓子お任せ便の為に作ったこのフィナンシェは、2種類でした。バナナのフィナンシェと、バナナとアボガドのフ...
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何ものか、判ってない状態のものを食べて、何の味なのか当てるのって、本当は結構難しいって知ってました~?ものにもよるし、人にもよるものなんだ...
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ネットショップにも乗せている、「リンツァー・フロマージュ」の残りの生地で作ってみたトルテです。リンツァー生地だけが残ったので、また別のお菓...
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ピスタチオとチェリーを合わせた、マカロンは好きなので、いろいろな形代え、ずっと前から作ってたけど、ケーキ仕立てにするなら、アメリカンチェリ...
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このココナッツサブレ生地は、サブレを作るためではなく、別のものの残りで作りました。サブレの中に苺バターを挟んでいただくというのが、何日も前...
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今日のプリン、このブログでは初めて「絶品」とつけました(笑)味見をするつもりが、とまらなくなってね、Mちゃんに1つと、子供たちにそれぞれ1...
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苺のある内に、と思ってフルーツのタルトを作ったんだけど、盛りすぎて、カットしたらくちゃくちゃ。(笑)なので、カット版の写真は無しです。(笑...
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赤い水玉模様のような、苺のフラン。可愛いよね~♪これは、最初から狙ったわけじゃないんだけど、偶々苺を並べて焼いたらこうなっちゃいました(笑...
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記事のタルトるでもう、判ってるよね。グレープフルーツのタルトを作ってみました。先日紹介したグレープフルーツのラメルランギーを作って残った果...
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本当に暑くなったよね~!予報によると、明日からは崩れその後は少し落ち着くと言ってましたが、それにしてもこの3日間くらい、本当に暑い。次の記...
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チェリーの季節に突入したんだね。必ずこの季節になると、作りたくなるのがタルトですよね。昨年も、酸味のあるグリオットと香りの良いアメリカンチ...
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先日アップした苺のセミコンフィを使ったデセールをつくてみました♪同じ苺ひとつでも、加熱する熱の具合や乾燥野タイミングなどでこんなにも違う味...
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苺の終わりを惜しむこの季節。季節外れもいいところ、かぼちゃでございます。(笑)成り行きでやった、デコの雰囲気もハローウィーンそのもの。実は...
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グレープフルーツ続きでごめんなさい~!このマカロンは、先月末ごろからネットショップで販売してるマカロン9個セットにも入ってます。ちなみにセ...
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昨日アップしたグレープフルーツのラメルランギーの時に残った果肉を使ったヴェリンヌです♪下の白い部分が、オレンジ風味のパンナコッタで、その上...
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これ、ネットショップのグレープフルーツのケークの為に作った、グレープフルーツのコンフィなんです。しかも、買ったのは確かにルビーの方なんだけ...
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ピンク色の苺のケーク♪可愛いでしょ?見た目だけじゃなく、本当に苺の甘酸っぱい香りがぷ~ん♪と、嚙んだ瞬間からストレートに攻めてくるんだよ。...
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先日紹介した、苺のセミ・コンフィ入りのタルトです♪このタルトは、現在ネットショップでも販売しているもので、注文分タルトを作りながら味見用と...
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苺の旬が今ピークを迎えてますよね。ここは群馬県だけれど、苺で有名な「おとひめ」産地である栃木県の境でもあって、30分も車を走らせると、あち...
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