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今日は特にレシピの話でもなく 「日記」のようになるのですが・・・ 週末、テレビ (相葉マナブ) を観ていた長男が 「明日はこれを作る!!」...
今日は子どもと作れて おやつにもおかずにも活躍する 1品のご紹介です。 長芋の青のりツナおやき ⏰ 10分 ・・・ 材 料 ・・・ < 6...
先週は仕事も仕事以外も忙しかったのですが 「忙しい」の要因の一つが 長男のお弁当作りが3日間「も」あり、 別に手を抜いたっていいじゃん、と...
青空キッチン板橋校今週のレッスンは 「シーフードピラフ」! 前回は「チキンピラフ」。 具が変わるのね、と思われるかもしれませんが、 調味料...
先日は、幼稚園のお母さん向けに 子どもと作れるおやつ作り教室を 開催しました。 お子さんと作れるくらい簡単、 お母さん一人ならもっと短時間...
子どもたちも学校のプールが始まりましたが 今週は暑すぎて逆に入れるのかな・・・? の心配。 気温が高すぎて入れなかった、 とそんなことがあ...
予報通りというのか、週末は本当に暑くなりましたね。 子どもの試合の応援に行ったのですが 終日だったので、水分が足りているのか お昼ごはんが...
蒸し暑くなり、 「やっぱりこの季節がやってきたか・・・」 と思ってしまいます。 でもこういう季節だからこそ おいしく感じるものも変わってく...
現在、農薬や化学肥料を使わず 丁寧に栽培された安心な野菜を宅配してくれる 坂ノ途中 さんのアンバサダーをしています。 皮の風味もおいしくい...
個人的には夏野菜で作るラタトゥイユが 大好きなのですが、 子どもたちはあまり好みでない傾向があり、 本当は毎年もっと頻度高めに作りたいとこ...
見かけることもあるけれど、 まだ馴染みのない野菜、ビーツ。 ボルシチに使われることで有名、 色もパッと華やかで オシャレなイメージの野菜で...
夏野菜がどんどん出てくる時期ですね。 まだ旬のはしりかな、とは感じますが なんだかワクワクしてきます。 なすもその一つ。 私がなすの時期に...
Instagramで マルモ青木味噌醤油醸造場 さま 夏のアンバサダーをさせていただくことになりました。 マルモ青木味噌さまのみそづくりへ...
今の時期が旬のアスパラ。 実は一応、食べはするけれど、 うちの子どもたちはアスパラがあまり好きではないのです。 前にどうして?と聞くと「な...
「すずかぼちゃ」ってご存知ですか? 小さなかぼちゃで生で食べられるのが 特徴です。 切り口は普通のかぼちゃでみるような オレンジ色に近い黄...
湿気を感じたり暑さを感じる季節になると 途端に食べたくなる、酸っぱいもの。 冬はなかなか食べなかった梅干しを使った料理も 急に食卓に出すよ...
現在、農薬や化学肥料を使わない野菜を 家まで宅配してくれる 坂ノ途中 さんのアンバサダーをしています。 先日届いたお野菜の中に 「野村家の...
今日のご飯、何にしようかな〜 と考えると、あまり浮かばないのに 浮かんだとしても、あ〜このまえ作ったな とか、いつもと代わり映えしないかな...
5月は子ども2人とも学校公開がありました。 昨年は学校公開自体がほぼなかったので 久しぶりに見に行くと、 子どもと同じ園だった子が もう誰...
今週の青空キッチン板橋校 「コーンパン」レッスンでした。 パンと言ってもこねたりせず短時間でできて 子どもが作れる、大人ならもっと簡単に作...