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農薬や化学肥料を使わない野菜を 家まで宅配してくれる 坂ノ途中 さん。 そのHPの中の 「坂ノ途中編集室」では 楽しく、野菜についてなるほ...
青空キッチン 板橋校 今週のレッスンは「たんぽぽお稲荷さん」。 華やかで春を思わせる、そしてひな祭りにも おすすめのお稲荷さんです。 かわ...
そうめん=夏の食べ物 のイメージですが、 にゅうめんがあるように 冬でもおいしく食べられる麺類ですね。 つい忘れがちになるそうめんを 冬に...
「えのき」だけで作るおかずと 「えのきだけ」で作るおかず 両方です。 ツルッと麺のように細長いえのきは、 きのこの中でも好きな子が多いきの...
青空キッチン 板橋校 今週のレッスンは、「さつまいも米粉ドーナツ」! ドーナツは今年度2回目。 でももちろん、粉もその他材料も違います。 ...
今日もバレンタインに楽しい チョコのお菓子のレシピの紹介です。 市販のものを使って 一番楽しいところを 簡単に楽しめるメニューなので お子...
来週はバレンタインですね! 小さなお子さんがいるおうちも お友だちにあげたり、 パパにあげたりするかと思います。 今回は親子で作れる バレ...
かぼちゃを買うと ホクホクとしたものと、水分多めなものと ありますよね。 西洋かぼちゃはホクホク 日本かぼちゃはねっとり という違いもあり...
ほうれん草に比べ、 「苦手」の傾向は多い小松菜ですが、 冬が旬の今こそ、 お子さんにチャレンジしてほしい野菜です。 夏でも一年中食べられる...
金柑の季節には必ず作るようにしているサラダ。 一昨年も金柑の季節に書きましたが、 今年も早速作ってます。 合わせる具材を変えたりしましたが...
すき焼きは我が家にとっては 特別な存在なのですが、 すき焼きをするほどの日でなくても あの味付けが食べたい!というときがあります。 そんな...
先日の幼稚園食育レッスンでは 小松菜をテーマにお話ししましたが、 小松菜は今が旬。 1年中見られる小松菜なので、 旬がわかりづらいですが ...
今週、誕生日を迎える次男。 最近は週末の夕食もみんなが同じタイミングで 食事をとることもなかなか難しく、 でも今週末は1日だけみんなで 食...
今週は1日ずつ何かが自分の中で タイミングがズレているようで、 出遅れるという事態が多数。 反省多めの週でした。 今日ご紹介するのは 炊き...
子どもたちの冬休みが終わり、 昨日から学校が始まりました。 小学校の弟より、中学校の兄の方が だいぶ早く帰ってきたので驚いてたのですが 雨...
大掃除とお正月の準備で忙しい時期ですね・・・! おせちの準備は大丈夫ですか? 今回は数の子リメイクレシピのご紹介です。 数の子だけは(も)...
昨日の冬至は 先日青空キッチンで場所をお借りしている 幼稚園さまに柚子をいただいたので 一部を柚子湯にして入りました。 香りに癒やされまし...
先日、坂ノ途中さんから届いた野菜の中に ミニ白菜と特大エリンギが入っていました。 サイズ感がわかりにくいですよね! 笑 白菜は小ぶりで使い...
12月はいつも駆け抜けて もう子どもたちが冬休み もうクリスマス、もう年末・・・ となっていて 今年も順調に !? そんな日々を過ごしてい...
暮らしニスタさんで開催されていた 「手軽に作れる!チーズのおつまみコンテスト」 で 「折り紙感覚で楽しく作れる♪豆苗とチーズのぺたんこ焼き...