具沢山味噌汁（白玉入り）

作り方

1. 1.

   大根・人参はいちょう切り、豆腐は1ｃｍ角、小松菜は3cm、長ネギは1cmの輪切り、それぞれの野菜を切る。
   

2. 2.

   白玉粉に水を加え、耳たぶ程度の硬さに練り、一口大に丸めておく。
   

3. 3.

   だし汁を沸騰させて、1の野菜を入れる。野菜が柔らかくなったら白玉団子を入れて火を通す。
   

4. 4.

   味噌を入れて味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

味噌をとく際に白玉団子が崩れないように気をつけましょう。
野菜は季節のものや冷蔵庫にあるもので美味しく作れます。

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• (ID: r778719)
• 2014/07/14 UP!

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