らんこさんの新着ブログ（6/74） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- ドライフィグ、カレンツ、胡桃のパン。 すももシロップとジャム 2017/07/23 UP! (ID:b16948705)
- ドライフルーツがぎっしりのパンが食べたくて、 ドライフィグをたっぷり入れたハードブレッドを焼きました。 栄養満点(^^♪ ラム酒に漬けたドラ...
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- キタノカオリ全粒粉入りバゲット 2017/07/22 UP! (ID:b16946732)
- 少し前に焼いた全粒粉を10％入れたバゲットが美味しかったので また焼いてみました。 最近こういうパンが美味しいとしみじみ思う(^^♪ 暑いの...
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- ルバームジャム 2017/07/21 UP! (ID:b16945443)
- 大阪ではなかなか売ってないルバーブ。 母に育ててもらっています。 ジャムの中で一番好き。 1センチほどの長さに切ってお砂糖を振りかけて水分が...
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- コーヒーアーモンドキャラメルシナモンロール 2017/07/20 UP! (ID:b16943659)
- コーヒーアーモンドキャラメルシナモンロールを焼きました。クリームチーズアイシングを塗るのも好きだけど ブラウンシュガーをキャラメル化させたこ...
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- 黒糖ヨーグルトライ 2017/07/19 UP! (ID:b16941289)
- 黒糖ヨーグルトライ。 黒糖はマスコバド糖を使っています。 このパンは下の娘がとても好きなパン、。 ☆今日の配合☆ キタノカオリストレート 4...
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- バニラアイス 2017/07/18 UP! (ID:b16938010)
- 気が付いたら梅雨が明けてすっかり暑い！！！ こんな時にはバニラアイス～💛 火を通してじっくりアパレイユを作っていくのもまた楽しい💓 「アイス...
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- カンパーニュ色々、。 2017/07/14 UP! (ID:b16933040)
- カンパーニュ。 なかなか思い通りにならなくて色々焼いてます。 頑張ろうっと。 焼くたびに勉強になってるよね。 ランキングに参加しています。 ...
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- 海南鶏飯 2017/07/13 UP! (ID:b16931247)
- たまにはご飯★ 夏が来るとアジア系ごはんが食べたくなります。 土鍋で炊いた海南鶏飯。 と空心菜の炒め物。 鶏肉はしっとりやわらか💛 生姜の香...
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- フレッシュラズベリーのクリームチーズバターケーキ 2017/07/12 UP! (ID:b16929397)
- 久しぶりのお菓子かも。 フレッシュラズベリーのクリームチーズバターケーキ クリームチーズとバターを使ったバターケーキにフレッシュラズベリーを...
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- チョコマーブルラウンドブレッド 2017/07/11 UP! (ID:b16927542)
- ラウンド型でチョコマーブルラウンド。 計算間違えて生地入れすぎたらはみ出てきてしまったよ💦、、。 ★★★今日の配合★★★ 強力粉 94.5%...
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- 白ベーグル ルヴァン種 2017/07/10 UP! (ID:b16925671)
- いつもの配合のベーグルを低温で焼いて白ベーグルに。 低温で焼くのが案外難しくって焼成後しわしわになってしまい 慌ててオーブンに戻し入れ何とか...
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- 湯種食パン 2017/07/08 UP! (ID:b16922166)
- 湯種で角食を焼きました。 めっちゃ久しぶりに焼く湯種の角はやっぱりおいしい。 今回はルヴァン種と十勝野生酵母を使いました。 しっとりモチモチ...
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- パンヴィエノワ 2017/07/06 UP! (ID:b16916680)
- 結構久しぶりにヴィエノワ。 このパンは好きだなぁ~。 けどソシソンクープ入れるのって難しいから緊張する、、。 こういうパンは常にビストロ焼き...
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- ベーコンエピ★ホップ種 2017/07/02 UP! (ID:b16910755)
- バゲットにする予定だった生地、、。気が付けばバゲットにするには過発酵だったので 慌ててエピにしました。 グリーンオリーブの水煮とベーコンを入...
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- 蜂蜜と練乳のラウンド食パン 2017/07/01 UP! (ID:b16908246)
- 買ったまま忘れていたラウンド型を使ってラウンド食パンを焼きました。 今回はホップとルヴァンを使っています。 ミルクとはちみつの香りがする優し...
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- 酵母スコーン プルーンとチョコチャンク★レーズン酵母元種 2017/06/30 UP! (ID:b16907281)
- 今回は丸く抜いてオーガニックプルーンとクーベルチュールのビターチョコチャンク。 艶卵も塗ってみました。 がりがりザクザクの酵母スコーン。 4...
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- クランベリーとクリームチーズのライ麦パン*ルヴァン種 2017/06/29 UP! (ID:b16905387)
- 忘れないうちに書いておかないとせっかく作ってもレシピがわからなくなってしまう私ですが、 常にアップが追い付かないです、、。 今回はロブショ...
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- 自家製サワー種を使った3段階のライ麦80%のパン 2017/06/28 UP! (ID:b16903443)
- Jeffrey Hamelman のレシピで3段階のライ麦80%のパン。 ロッゲンミッシュブロート。 北海道産ライ麦サワー種と北海道産のライ...
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- 湯種入り、ひまわりの種入りライ麦80％メアコーンブロート 2017/06/27 UP! (ID:b16901535)
- 湯種を入れたメアコルンブロートを焼きました。 ライサワー種使用。 今回も酸味無し(^_-)-☆ よかった。 はちみつとクリームチーズで食べる...
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- ヨーグルト黒糖ライ(レーズン酵母 ルヴァン種） 2017/06/26 UP! (ID:b16899653)
- 黒糖ヨーグルトライ。 好きなパン。焼きやすいしほんのり甘くて酸味ほんのり。 まるで黒糖ハード、、そんな感じに仕上がってます。 閉じ目クープは...
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