まゆニャンさんの新着レシピ-ブログ記事（6/9） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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夏野菜いっぱい：茄子とピーマンの薬味マリネがけ豆腐ステーキ、きゅうりとトマトと炒め卵の塩ダレ和え 2010/08/11 UP! (ID:b10171009)

いつもの料理も、少し発想を変えてみると「おっ！」という味に。 茄子といえば、私は醤油味の揚げ茄子マリネが大好き。 だけど、先日の豚肉野菜炒め...

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夏のつまみ4点：イカの粒マスタードマリネ、きゅうりのピリ辛漬け、かぼちゃサラダ、にらと豚肉炒め 2010/08/09 UP! (ID:b10163895)

ワンディッシュばかりやっていたら、少し料理がしたくなった。 といっても、ビールをおいしく飲むためのつまみだが。 冷蔵庫の中を覗く。 ああ、こ...

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夏のヘルシーカレー：ナスとひき肉と豆のカレー 2010/08/07 UP! (ID:b10157649)

猛暑にあえいでいたら、はや立秋。 なんとなく暑さも一段落、という気がするから不思議なものだ。 さて、何を作ろうかと冷蔵庫を覗いたら、ナスがあ...

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夏バテ回復は和アジアンで：手延べうどんのタイ風冷麺 2010/08/05 UP! (ID:b10150415)

夏バテ防止には、バランスのいい食事がいちばん。 香辛料のバンバンきいた、ワンディッシュなんてのもいい。 辛〜いタイ風麺が食べたくなったが、タ...

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夏はワンディッシュで簡単に：海老とアボカドのタコスサラダ 2010/08/04 UP! (ID:b10148122)

料理に時間はかけたくないが、おいしいものは食べたい。 そんなときには、1皿で満喫できる、ワンディッシュ料理がいちばん。 今回は、メキシカン風...

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暑い日の簡単料理：2種類のタレで食べる野菜たっぷり豚しゃぶ 2010/08/01 UP! (ID:b10137054)

今さらながら、今年の夏は暑い。 冷房嫌いの私も、今年ばかりは、たっぷりと冷房のお世話に。 料理も火を使うのを極力減らし、ワンディッシュに走っ...

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1皿でヘルシーな完全食を：カリフォルニア風雑穀サラダ 2010/07/31 UP! (ID:b10134109)

新宿に出たついでに、京王デパートの 富澤商店 に寄って、 豆と雑穀をしこたま買い込んできた。 もともと豆と雑穀は大好き。 それに加えて、カリ...

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くるみ三昧パート3：鶏ささみとくるみの洋風生春巻き 2010/07/30 UP! (ID:b10131481)

7月27日（夕食） 食いしん坊の私にとって、アメリカでいちばん楽しい場所のひとつといえば、 オーガニック・スーパーパーケットだ。 全米チェー...

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〔ビール〕くるみ三昧パート2：アボカドとくるみのディップ、鶏ササミとトマト＆きゅうりのサラダ 2010/07/27 UP! (ID:b10122354)

翌日は出発とあって、バタバタ状態。 届いたくるみを使って超特急簡単ディナーを。 さて、冷蔵庫の中には・・・と見ると、 アボカド、きゅうり、ト...

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〔ワイン〕くるみ三昧パート1：鶏ササミのカレーソース、ビーンズサラダ 2010/07/27 UP! (ID:b10122353)

久々に10日ほど、カリフォルニア旅行をしてきた。 海岸から山岳地帯まで、ドライブで縦断。 アシカ、アザラシ、ラッコにセコイアの大木。 たまに...

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夏バテ防止の酸辛路線：鶏もも肉とジャガイモのカレー煮、バルサミコ味の夏野菜マリネ 2010/07/11 UP! (ID:b10067440)

7月9日（夕食） 外食の多かった今週は、ブログもお休み続き。 暑さも本番になって、1日の終わりはやはりビールで締めたい、となると、 やはり、...

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シーフードをひとひねり：タラのスパイスグリル、アボガドソースの海老のソテー、米ナスのバルサミコソース 2010/07/05 UP! (ID:b10031549)

タラの半身がオンセール。 ビール煮でもしようと思ったが、 少々暑苦しいので、ハーブとスパイスを利かせ、 冷たいビールに合うグリルにすることに...

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またまた安いお肉で：牛肉のパン粉焼きトマトソース、豆腐とニラのキーシュ、ほうれん草松の実ソテー 2010/07/03 UP! (ID:b10031548)

7月2日（夕食） 口蹄疫の影響で牛肉が売れないのか、 国産牛肉の焼き肉用セールが、最近やたらと多い。 セールには目がない性格なので、ついつい...

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豆とイモをおいしく：海老すり身の椎茸詰め、豆のトマト煮、さつまいものレモン煮 2010/07/02 UP! (ID:b10031547)

先日、登場してくれた栄養士さんの、いちばんのオススメ食品は 「おイモよ〜」だそう。 以前、豆の歴史から効用まで書いた本を読んでいたら、 豆は...

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酸味と辛みで食欲増進：鶏と長芋の梅味噌ソテー、海老キュー薬味ラー油ソース、新鮮トマスパ 2010/06/29 UP! (ID:b2849665)

6月27日（夕食） ジメジメ・シトシト。 湿気が体にまつわりつくような日々。 とくれば、やはり酸味と辛みの出番。 最近、やたらと梅干し味を食...

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温と冷で体にやさしく：ヘルシームサカ、鮭と野菜のマリネ、アスパラのヨーグルトソース 2010/06/25 UP! (ID:b2837689)

6月23日（夕食） 夏になると冷たいものが食べたくなるが、 この季節の禁物は体を冷やさないこと。 だから、冷たい料理を1品つくったら、 温か...

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食欲のない日に：メカジキのカレーマスタードソース、鶏ときゅうりの梅和え、アスパラのニンニク醤油 2010/06/24 UP! (ID:b2833508)

6月20日（夕食） ジメジメ、うっとうしい梅雨日が続く。 食欲が落ちてきたら、 サッパリしたものを、いくつかつくってみる。 こういう季節にな...

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料理を楽しく経済的に：カッテージチーズとツナのラビオリ、海老のマーマレードソテー、野菜のニンニク炒め 2010/06/19 UP! (ID:b2819403)

6月17日（夕食） カッテージチーズの残りがあるので、ラビオリをつくることにした。 以前、ツナ缶でギョーザを作ったらおいしかったので、 具は...

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ヘルシー夏味ラザニア：鶏胸肉と野菜＆豆腐＆カッテージチーズのラザニア 2010/06/17 UP! (ID:b2813799)

6月12日（夕食） カッテージチーズをつくってあるので、ラザニアをつくることにした。 暑くなってきたから、とことん軽めの夏味にしてみよう。 ...

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いつもの食材をひと工夫：鶏モモ肉のネギ塩焼き、海老とブロッコリーの温ミモザ、トマトのサラダ 2010/06/13 UP! (ID:b2800141)

6月11日（夕食） 我が家の冷凍庫の常備品のひとつが、鶏肉と海老。 バラエティに限りのある常備食材で、 何ができるか考るのは、毎度のことだが...

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