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メカジキのカレー＆粒マスタードソース レシピ

メカジキのカレー＆粒マスタードソース
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

食欲のない時期にピッタリ。カレー粉と粒マスタードのダブルパンチ。

材料

  1. メカジキなどの切り身　2枚
  2. マヨネーズ　大匙1〜2杯
  3. 粒マスタード　小匙1〜2杯
  4. カレー粉　小匙半分〜1杯
  5. レモン汁　少々

作り方

  1. 1.

    メカジキを酒に漬け、水気を拭き取ってから塩コショーして焼く。

  2. 2.

    焼けたら、あらかじめ混ぜでおいたマヨネーズ＋粒マスタード＋レモン汁＋カレー粉のソースをかける。

  3. 3.

    彩りよく盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

カレー粉の分量が決め手。入れ過ぎず、少な過ぎず。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/mayucat2jp/e/58ef7e884b9b3ae2463384f25157465c

  • (ID: r10653)
  • 2010/06/25 UP!

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