にっこり笑顔の　かに玉粥 レシピ

にっこり笑顔の　かに玉粥
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一人暮らしの友人が風邪をひいたとき、お粥が食べたいと言うので作ってあげました。「ちほちゃんのお粥のおかげで電気出た！」と言ってもらえて嬉しかったです。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

風邪をひいた大切な人の為に・・・
「早く元気になってね。」そんな思いを込めて。
フタを開けた瞬間、思わず笑顔になってしまう料理です。

材料

  1. 発芽玄米（または白米）　40g
  2. 水　360g
  3. カニ缶　1/2缶
  4. 卵　1個
  5. 塩　ひとつまみ
  6. 醤油　少々（小さじ1/3程度）
  7. 青のり　適量

作り方

  1. 1.

    土鍋（または鍋）に研いだ白米と分量の水、かに缶、塩を入れ、中火にかける。
    沸いたら弱火にして、15分程加熱する。

  2. 2.

    お米が好みの柔らかさになったら、火を止める。醤油少々を加えた溶き卵を回しいれ、フタをして蒸らす。

  3. 3.

    卵が固まったら、さっくりと混ぜ、青のりでにっこり笑顔を書いて、フタをして完成！

ワンポイントアドバイス

青のりで描く顔の表情はお好みで！
風邪の時は、塩を入れすぎずに薄味に仕上げましょう。

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  • (ID: r618496)
  • 2013/07/17 UP!

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