スモークサーモンと芽キャベツのクリームパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブ油、バターを溶かしス
   モークサーモンを入れて炒め香りがしてきた
   らしめじを入れて炒め一度火を止める
   

2. 2.

   鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタを茹でま
   す、茹で揚がりの寸前に芽キャベツも加え
   一緒に茹でてしまいます。
   

3. 3.

   パスタを茹でている間に1を再び火にかけ生ク
   リームを加えて強火にし、沸いたら弱火に落
   として２～３分ほど煮詰めます。
   

4. 4.

   味をみながら塩・コショウで味を整えてとろ
   みがついたらソースの出来上がり
   

5. 5.

   湯きりしたパスタ・芽キャベツを4のフライパ
   ンに入れて、弱火でソースと和える
   

6. 6.

   5にバター・パルメザンチースをパスタ全体に
   からめるように混ぜ合わせたら完成
   

ワンポイントアドバイス

スモークサーモンは市販の切り落としなどでもO
Kです。
あっさりした方が良い方は6の工程を省いても美味しいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/pentausagi/entry-12115213738.html

• (ID: r994374)
• 2016/01/08 UP!

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