大切な人によろこばれたレシピです
よろこばレシピって?>>

ふわっとエッグノッグ

ふわっとエッグノッグ
この記事をお気に入りに追加する 5 おいしそう! 6
のんのんさん
のんのんさん
  •     子ども  友達  お客様
  •    クリスマス
ふわっとモコモコしたクリームと、甘~いスパイスの香りが絶妙にマッチしてる♪と女子から大人気です。
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

寒い日に飲みたくなるもの
アメリカではホリデーシーズンの定番エッグノッグ
卵酒やミルクセーキのような感じの飲み物

材料

  1. 卵黄 4個分
  2. 生クリーム 160㏄
  3. 牛乳 320㏄
  4. はちみつ 大さじ2~3
  5. カルダモン 1~2個
  6. クローブ 2~3本
  7. シナモンスティック 1~2本
  8. シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 1.

    鍋に材料を全て入れ極弱火にかる。
    沸騰させないように絶えず泡立て器で、ひたすらかき混ぜる
    沸騰させると卵が固まります(T_T)
    ふわっととろっとしてきたら完成       

ワンポイントアドバイス

極弱火で、絶えずかきまぜる!
ハンドミキサーでかきまぜてもOKですが、お鍋の底が傷つく恐れありなので、注意してください

記事のURL:http://milkglasslove0411.blog16.fc2.com/blog-entry-1372.html

  • (ID: r689556)
  • 2013/12/19 UP!

他のシナモンのレシピ(15,127件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ふわっとエッグノッグ | レシピブログTOP