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レンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸し レシピ

レンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸し
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
CocoAngelaさん
CocoAngelaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

白だしのあんをかけて、あったか〜・:*:・(*´∀｀*)・:*:・。
鮭のほぐし身を使うの、味付け不要。
材料を混ぜてレンジでチン！の簡単レシピです！

材料

  1. 長芋　１０センチくらい
  2. 豆腐　１／２丁
  3. 卵白　大さじ１
  4. 鮭のほぐし身　大さじ１強
  5. ほうれん草　１〜２房
  6. 白だし、水、水溶き片栗粉　適宜

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は茹でる。豆腐以外の全ての材料を混ぜ合わせる。豆腐はレンジで加熱して水切り、サイの目にして加え、崩れないように大きく混ぜる。

  2. 2.

    レンジ対応の容器に分けて盛り、ふんわりとラップをして２分半ほど加熱。

  3. 3.

    あんをつくります。白だしと水（分量外）を合わせ、お好み濃さにして沸騰させたものに水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）にかけて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

＊（１）でレンチン後、豆腐がほんわかあったかいうちに作りましょう。冷たいと出来上がりが熱々にならない事も。
＊鮭のほぐし身の塩気がきついので、白だしのあんはちょっと薄めがおススメ♪

記事のURL：http://cocoangela.blog68.fc2.com/blog-entry-165.html

  • (ID: r156949)
  • 2010/10/23 UP!

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