ナシゴレン

作り方

1. 1.

   サンバルソースをつくる。
   1）玉ねぎ・にんにくのみじん切りをサラダ油で炒める。
   2）一味唐辛子（無ければ鷹のつめをみじん切り）を1に加えてさらに炒め、
   トマト缶を加えて形がなくなるまで煮込み、
   最後に砂糖、ナンプラーを加える。
   

2. 2.

   鶏肉と、海老を塩コショウで炒め、みじん切りにしたピーマンと人参を加え、
   しんなりしたら、小さく切ったパイナップルも入れて炒める。
   

3. 3.

   ごはんを加えて、塩コショウで味をととのえたら、①のサンバルソース大さじ１を加え、さっと炒め合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10330577128.html

• (ID: r993608)
• 2016/01/06 UP!

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