煮込みハンバーグです。 レシピ

煮込みハンバーグです。
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ど定番のハンバーグです。
煮込みハンバーグです。
焼いたハンバーグを煮込めば、煮込みハンバーグです（笑）

材料

  1. 合びき肉　４００ｇ
  2. 玉ねぎ　１個
  3. 卵　１個
  4. パン粉　大さじ３
  5. 牛乳　大さじ３
  6. 塩　小さじ１／２
  7. こしょう　少々
  8. ナツメグ　少々
  9. 赤ワイン　１カップ
  10. ブイヨンキューブ　１個
  11. デミグラスソース　１缶
  12. 付け合わせのお野菜　適宜

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは、みじんぎりにしておく。パン粉は牛乳に浸しておく。

  2. 2.

    合びき肉は、塩を加えてよくこねておく。しっかり粘りがでたら、玉ねぎとパン粉を加える。

  3. 3.

    こしょう、ナツメグを少々加えさらに混ぜたら、タネを４等分にしてまるめる。

  4. 4.

    フライパンを熱し、③のタネをひき両面しっかりと焼き色をつけたら取り出す。

  5. 5.

    フライパンに、赤ワイン・ブイヨンキューブを入れ、煮立たせたら④のハンバーグを取り出し、煮込む。

  6. 6.

    赤ワインが半量くらいに煮詰まったら、デミグラスソースを入れて少々煮込む。

ワンポイントアドバイス

ハンバーグが嫌いっていう人、私聞いたことないなぁ。　（女性では嫌いって言う人、知ってる・笑）
でもハンバーグ食べるときは
お野菜もたっぷり出してあげてくださいね！！

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10272700397.html

  • (ID: r967154)
  • 2015/10/19 UP!

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