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トマトのファルシー レシピ

トマトのファルシー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ファルシーとは、
野菜を器のようにくり抜いて中に具を詰めたり
ピーマンの中にひき肉を詰めたり、と、
詰め物料理の事です。

材料

  1. トマト　４個
  2. 玉ねぎ　１／４個
  3. じゃがいも　１個
  4. グリーンピース　大さじ３
  5. パセリ（みじん切り）　小さじ２
  6. ＊オリーブオイル　大さじ１
  7. ＊ワインビネガー　大さじ１
  8. ＊塩　　小さじ１／２

作り方

  1. 1.

    トマトはヘタを取り、湯むきをして上を切り取り、種をくり抜く。切り取ったトマトの上の部分は、角切りにしておく。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは角切りにして茹でる。グリーンピースも茹でる。

  3. 3.

    ボウルに、切ったトマトと、玉ねぎ、じゃがいも、グリーンピース、パセリのみじん切りを合わせ、ドレッシングで和える。

  4. 4.

    ①のくり抜いたトマトの中に、③を詰めて冷やして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

サラダ仕立てにしてもいいですが、中身を変えて
チーズをかけてオーブンで焼いてもおいしいですよ～！！

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10377773637.html

  • (ID: r936417)
  • 2015/07/24 UP!

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