かじきのバター醤油焼き

作り方

1. 1.

   玉ネギ(少量残す)はクシ方切りにする
   。ピーマンは細切りにする。
   

2. 2.

   マカジキは水けを拭いて塩・コショウする。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、①を炒めて塩・コショウし取り出す。
   

4. 4.

   ③のフライパンにバターを溶かし、
   ②を両面色よく焼く。中まで火が通ったら、醤油を回し入れて絡める。
   

5. 5.

   器に④を盛り付け、③を添える。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r597755)
• 2013/05/25 UP!

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