二度と作れない、幻のドレッシング レシピ

二度と作れない、幻のドレッシング
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

超大げさに言いましたが・・・（笑）
何故二度と作れないかというと
材料が全部目分量だからです(/ω＼)。エエ、シゴトイガイダトソンナモン。
もともと塩麹を仕込んでいて、なぜか発酵が上手くいかなかったんです。
塩分の角が取れないまま、中途半端な発酵で終わっているような感じで。
塩の分量を間違えたのか、何が悪かったのか
いまいちよくわからないのですが、塩麹として使うには少し物足りない。
で、なんか、タレとかドレッシングになるかな～
と思いまして・・・。
ドレッシングを作ることにしました。
家にあるあれやこれやをどんどんミキサーに入れて行ったらすごい量になっちゃったよ・・・。

材料

  1. 玉ねぎ　　　
  2. 人参　　
  3. セロリ　　
  4. トマト　　
  5. リンゴ　　
  6. にんにく　　
  7. ビネガー　　
  8. オイル　　
  9. ハーブ数種類　　
  10. スパイス数種類　　
  11. 塩麹　　

作り方

  1. 1.

    材料を適当にどかどか入れてミキサーにかけただけです。

ワンポイントアドバイス

なので、二度と再現不能です（笑）。
たくさん出来ちゃたから、調子に乗ってご近所さんやら
お土産に持って行ったという。。。

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  • (ID: r1080703)
  • 2016/07/01 UP!

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