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たけのこは乱切りに、にんにくはスライス、万能ねぎは3cm長さに、それぞれ切る。
フライパンにごま油を熱して、にんにく・たけのこを炒めてニンニクの香りが出たらオイスターソース、酒、みりん、しょうゆを入れて炒める。
分が無くなるまで炒めたら、ネギを散らしてもうひと炒めする。
分量がなくて、ホントごめんなさ~い でも、目分量でも大丈夫ですから! ポイントはオイスターとみりんを多めに入れます!! しっかり味なので、お弁当のおかずにもいいですよ。
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