簡単！鮭じゃがみそ汁

作り方

1. 1.

   にぼしは前日に鍋に入れ、水につけておく。
   

2. 2.

   鮭の切り身は皮、骨をとる。にんじんはいちょう切り、他の野菜は一口大に切る。
   

3. 3.

   1に、かつおぶし粉を入れて煮る。沸騰したら煮干しを取り出す。
   

4. 4.

   鍋に油、野菜を入れて中火で炒め、油が回ったら3を入れ、沸騰したら弱火で5分煮る。
   

5. 5.

   鮭を入れて沸騰させ、さらに5分ほど煮、味噌を溶かしていれる。
   
   

6. 6.

   お好みで、ねぎ、七味をかける。
   

ワンポイントアドバイス

にぼし、昆布、水を空き瓶に入れて冷蔵庫に保管も可。

記事のURL：http://kitchenstrawberry.blog.fc2.com/

• (ID: r892283)
• 2015/04/14 UP!

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