果肉入り、グレープフルーツカード レシピ

果肉入り、グレープフルーツカード
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小豆ん子さん
小豆ん子さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

レモンカードのような酸味のインパクトはありませんが、残ったグレープフルーツの実を取り出して、作ったグレープフルーツカードをかけて食べてみてください♪ オススメの食べ方です♡

材料

  1. グレープフルーツ 1/2個
  2.  1個
  3. ケーキマーガリン 50g
  4. 砂糖 50g

作り方

  1. 1.

    グレープフルーツは横半分に切り、スプーンで実を取り出します。

  2. 2.

    ケーキマーガリンと砂糖を湯煎にかけ、マーガリンが溶けたらグレープフルーツの果汁と溶きほぐした卵を加え混ぜ、滑らかになったら漉し、グレープフルーツの果肉を加え、湯煎にかけ、時々かき混ぜながらトロミをつけます。

ワンポイントアドバイス

あまりトロミがつかず、15分で火を止めましたが、冷蔵庫で冷やすと、トロミはゆるめですが、なめらかに出来上がってました。

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  • (ID: r906165)
  • 2015/05/15 UP!

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