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はまちのお刺身とお酒の肴と出羽桜　桜花吟醸酒
はまちのお刺身とお酒の肴と出羽桜　桜花吟醸酒 2010/04/15 UP! (ID:b2616266)
先日、今日はお刺身と日本酒で、一杯やろうと言う事になり、 いつもとは、違ったスーパーへGO〜〜〜！ はまちブロックを買い、刺身をひき、盛りつ...

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山芋鉄板
山芋鉄板 2010/04/14 UP! (ID:b2613031)
２人分 山芋 ３００g 卵 １個 めんつゆ 大さじ１ 水（またはだし汁） 大さじ１〜２ かつお節 適宜 ネギ 適宜 １．すりおろした山芋に...

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たけのこステーキ
たけのこステーキ 2010/04/13 UP! (ID:b2609703)
２人分 ゆで筍（根元） ７切れ オリーブ油 大さじ１ にんにく ２かけ 塩、胡椒 各少々 もろみ醤油 大さじ２ 水 大さじ１ バター 大さ...

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なすのミートソースグラタン
なすのミートソースグラタン 2010/04/12 UP! (ID:b2606225)
２人分 合挽き肉 ２００g なす ２本 玉ねぎ １/２個 にんにく １かけ 塩 小さじ２/３ 胡椒、ナツメグ 各少々 ローリエ １枚 ホー...

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キンキとタイのあらで、筍煮物
キンキとタイのあらで、筍煮物 2010/04/11 UP! (ID:b2603499)
２人分 キンキ、タイのあら ８００g タケノコ ３００g ニンジン 1/2本 玉ねぎ １個 大根 ２５０g [a]煮汁 水 ２ １/３カッ...

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鶏手羽元の酢煮じゃがいも煮
鶏手羽元の酢煮じゃがいも煮 2010/04/10 UP! (ID:b2600855)
２人分 鶏手羽元 ９本 [a] 酢 ３/４カップ 醤油、みりん 各１/４カップ 砂糖 大さじ２ 生姜 １かけ グリーンリーフ ４〜５枚 じ...

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若竹汁
若竹汁 2010/04/09 UP! (ID:b2597828)
２人分 ゆでタケノコ １００g わかめ（乾燥） ２０g [a] だし汁 ４カップ 薄口醤油 大さじ１ １/３ 塩 少々 木の芽 適宜 １．...

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タケノコご飯
タケノコご飯 2010/04/08 UP! (ID:b2594457)
４人分 米 ３合 たけのこ ２５０g 油揚げ １枚半 [a] だし汁 １/２カップ みりん 小さじ２ 薄口醤油 大さじ１ だし汁 ３カップ...

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もつ鍋パーティ
もつ鍋パーティ 2010/04/07 UP! (ID:b2590935)
先週末、お友達の家での、もつ鍋パーティにお呼ばれでした。 もつ鍋は、今年１回、作ったきりなので、嬉しいな。 ホルモン店で用意された、もつが、...

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かぼちゃのサラダ
かぼちゃのサラダ 2010/04/06 UP! (ID:b2587640)
２人分 かぼちゃ １/４個 塩、胡椒 各少々 マヨネーズ 大さじ２〜３ プロセスチーズ（ベビーチーズ） ２個 レーズン ３０g グリーンリ...

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豚肉の生姜焼き
豚肉の生姜焼き 2010/04/05 UP! (ID:b2584377)
２人分 しゃぶしゃぶ用豚肉 ２００g キャベツ （小）１/４個 玉ねぎ １/４個 [a] おろし生姜 大さじ１ １/２ 醤油、みりん 各大...

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サバのお刺身とカツオのタタキ＆奥の松
サバのお刺身とカツオのタタキ＆奥の松 2010/04/04 UP! (ID:b2581636)
サバのお刺身が、新鮮そうだったので、これを選びました。 思った通り、活きが良く、美味しかったです。 新鮮なサバでないと、お刺身では食べれない...

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おからの酢の物・リメイク
おからの酢の物・リメイク 2010/04/03 UP! (ID:b2578937)
以前、作った、おからの酢の物、見て頂いた方にも、好評でした。 気を良くして、先日の我が家での飲み会のお酒の肴にと、少し、 具材を変えて、作り...

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メダイのあらで野菜の煮物
メダイのあらで野菜の煮物 2010/04/02 UP! (ID:b2575807)
２人分 メダイのあら ５００g 里芋 ５個 ニンジン ２/３本 大根 １０cm 蒟蒻 １袋 ちくわ １本 [a]煮汁 水 １ ２/３カップ...

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お花見de関門海峡ビュー
お花見de関門海峡ビュー 2010/04/01 UP! (ID:b2572729)
桜も、随分咲いてきていると聞き、翌日、お天気が崩れると言うので、 昨日、お花見に行きました。 今年は、関門海峡が眺められるスポットへ。 下関...

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ポテトのチーズ乗せ
ポテトのチーズ乗せ 2010/03/31 UP! (ID:b2569580)
２人分 じゃがいも ２個 ベーコン １枚 塩、胡椒 各少々 とろけるチーズ ４枚 バジル（乾燥） 適宜 １．じゃがいもは皮をむき、５mm幅...

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お刺身パーティde純米吟醸・栗駒山
お刺身パーティde純米吟醸・栗駒山 2010/03/30 UP! (ID:b2566432)
週末、お友達夫婦と、我が家でお刺身パーティ〜 このお刺身の盛り合わせは、下関大丸地下の魚屋さんで、 友達が頼んでくれたもの。ご馳走になりまし...

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えのきの豚肉巻き
えのきの豚肉巻き 2010/03/29 UP! (ID:b2563274)
２人分 豚バラ肉 ４枚 えのき ２束 長芋 ８cm 塩、胡椒 各少々 ネギ 適宜 １．豚肉は、半分長さに切り、塩、胡椒をふる ２．えのきは...

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巾着卵の含め煮
巾着卵の含め煮 2010/03/28 UP! (ID:b2560540)
毎度、お馴染みの、メニューと言えば、これ！巾着卵の含め煮。 もう、何回くらい、紹介したかなぁ。 レシピは、こちらから、ご覧ください。 油揚げ...

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生わかめとつわの煮物
生わかめとつわの煮物 2010/03/27 UP! (ID:b2557875)
生わかめを貰ったからと、義母が、うちにも分けて下さいました。 さっと、熱湯の中に入れて、緑色に変わったら、ざるにあげます。 これを、お醤油と...

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