パエリア!!こんな簡単にPart2 レシピ

パエリア!!こんな簡単にPart2
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マムチさん
マムチさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

炊飯器で作ったパエリアです。魚介が沢山入った鍋用のセットで作ったので経済的よ~

材料

  1. お米 2合
  2. ちゃんこ鍋セット 1コ(付属のタレも少し使いましたが、無ければOK)
  3. サフランライスの素 2袋
  4. ピーマン 半分 (粗みじん切り)
  5. プチトマト 2コ (1/4カット)
  6. パセリ 適量 (みじん切り)
  7. 塩・黒コショウ 適量
  8. レモン汁 適量

作り方

  1. 1.

    お米をといでザルに上げます。鍋に魚介と水400mlを入れ火にかけ沸騰したら火を止め、付属の鍋つゆを色が余り付かない程度に加えます。

  2. 2.

    お釜にお米とだし汁を入れて、2合分になるように水で調節します。サフランライスの素を入れて混ぜ、煮崩れしにくい食材を加え炊いて下さい。

  3. 3.

    グラタン皿(2つ)にサフランライスを敷き詰め、切った具を乗せ塩・黒コショウをして、オーブントースターで、香ばしくなる程度焼いて完成。

ワンポイントアドバイス

お好みでパセリ、レモン等をかけて召し上がれ~

記事のURL:http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-245.html

  • (ID: r5604)
  • 2009/12/23 UP!

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