味付けいらず!? なんちゃって青椒肉絲!!

作り方

1. 1.

   ピーマンとエリンギは、細切りにします。
   肉に片栗粉を入れて混ぜます。
   

2. 2.

   フライパンを熱しゴマ油を引き、肉を炒めます。色が変わったら、ピーマンとエリンギを入れて炒めます。
   

3. 3.

   火が通ったら、オイスターソース、醤油、酒を入れ炒めます。更に水を加え、全体にとろみが付いてきたら、器に盛ってゴマをかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

タケノコの変わりに、エリンギで作りました。

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-190.html

• (ID: r4004)
• 2009/10/06 UP!

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