ばぁちゃん直伝！風邪の引き始めにプリンのような卵酒

作り方

1. 1.

   小鍋に日本酒・砂糖・卵を割り入れよく混ぜる
   

2. 2.

   大鍋にお湯をはり 沸騰させたら火を止め、卵酒を入れた小鍋を湯煎しながら良く混ぜていく
   

3. 3.

   トロトロっと、とろみが出て来たら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

直火だと卵がボソッとしてしまうので湯煎で温めてね。甘めにしてあるのでお砂糖はお好みで。後、沸騰させてないのでアルコールが飛んでないので運転前や子供さんは避けて下さいね。

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• 2016/01/18 UP!

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