小松菜とカニカマを2~3センチ幅に切る。
フライパンにマヨネーズを入れ、溶け始めたら小松菜を入れて、中強火で炒める(小松菜の茎に歯ごたえが残るくらいで)
カニカマを加えて和え、しょうゆを少し垂らしてざっと混ぜたら、火を止める。
器に盛って、すりごまを散らす。
小松菜を細かめに切るのがオススメ。
噛み切りにくさがなくなり、子供にも食べやすくなるようです。
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