小松菜とカニカマのマヨネーズ炒めby すくるんさん

【料理紹介】

子供達に食べさせたいけど、なかなか食べない小松菜・・・好物との組み合わせでカニカマ＆マヨネーズと合わせたら、大好きメニューに変身しました♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
小松菜 1束（200グラム）
カニカマ 1パック(12本）
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 少量
すりごま 少量

【作り方】

  1. 小松菜とカニカマを2～3センチ幅に切る。
  2. フライパンにマヨネーズを入れ、溶け始めたら小松菜を入れて、中強火で炒める（小松菜の茎に歯ごたえが残るくらいで）
  3. カニカマを加えて和え、しょうゆを少し垂らしてざっと混ぜたら、火を止める。
  4. 器に盛って、すりごまを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

小松菜を細かめに切るのがオススメ。
噛み切りにくさがなくなり、子供にも食べやすくなるようです。