レンチンで焼きナスのなめ茸あんかけ

作り方

1. 1.

   ＊印を耐熱皿でよく混ぜたら レンジで沸騰させて良く混ぜ、とろみがついたら火を止める（500Wで湯気が出るまでチン）
   

2. 2.

   ナス→皮をむき 水にさらす
   

3. 3.

   さらしたナスをラップで包み耐熱皿に乗せて500Wで1分30秒〜2分くらい湯気が出てラップが膨らむまでチンする
   

4. 4.

   ラップをはがして3等分に切り お皿に乗せてなめ茸のあんをかけ、鰹節を乗せて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

焼くよりも、ナスの緑色が鮮やかで綺麗です。
チンしたてのナスは高温なので気をつけて下さいね。面倒な時は、なめ茸ビンの味のままでも美味しいですよ。

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• (ID: r945368)
• 2015/08/21 UP!

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