しっとりササミ のキムチあえ

作り方

1. 1.

   鍋に塩・湯を沸かし沸騰したら火を止めササミ入れる。
   
   5〜7分くらいしたら　ササミの真ん中あたりを裂いて　白く火が通っていたらザルにあげ自然に冷ます
   
   
   冷めたら筋を取り除き　食べやすい大きさに割く
   

2. 2.

   ササミが冷めたら　食べやすい大きさに裂く
   キムチは大きめに刻む
   

3. 3.

   ササミ ・キムチ・マヨネーズ・混ぜて味をみて　鶏ガラで味を調える
   大葉は洗い水分をペーパーで拭く
   

4. 4.

   大葉に和えたササミ を乗せて　ゴマ、刻みのりをふりかけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ササミの大きさやお湯の量で茹で上がる時間がかわるので
途中で　なるべく太いササミを割いて　火の通りを確認してくださいね。

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• (ID: r1522991)
• 2021/02/22 UP!

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