kikoさんの新着ブログ（6/12） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全229件中101〜120件を表示しています。
あったかワンタン鍋
あったかワンタン鍋 2009/11/23 UP! (ID:b2201998)
20年近く使っていた土鍋の蓋が割れてしまい、ひとまわり大きめの土鍋を購入しました。 さっそく「わんたん鍋」 ベースは横浜の中華街の麺専門店...

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ナムル丼
ナムル丼 2009/11/21 UP! (ID:b2197663)
ほうれん草が安くなる季節になると我が家に頻繁に登場するのがナムル丼です。 ほうれん草はもちろん、にんじん、豆もやしのナムルと万能あまたれを...

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ブリしゃぶ鍋
ブリしゃぶ鍋 2009/11/13 UP! (ID:b2174222)
午前中の打ち合わせが終わり、そのまま阪急百貨店の鮮魚売り場へ。 すると50cmほどの大きなハマチが・・・なんと1000円。 鯖も2匹で85...

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まぐろの裏巻き
まぐろの裏巻き 2009/11/10 UP! (ID:b2166961)
＜まぐろの裏巻き寿司＞ （4本分）1本で3人前 米 3合（450g） ○合わせ酢 酢（みかん酢）60ml 砂糖 30g 塩 10g まぐろ...

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チキンカツレツ＆カリフラワーのスープ
チキンカツレツ＆カリフラワーのスープ 2009/11/09 UP! (ID:b2161964)
昨夜は鶏胸１枚をつかった「チキンカツレツ」でした ＜チキンカツレツ＞ 鶏胸１枚は肉たたきでうすく広げ、塩こしょうをします。 パン粉はミキサ...

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出張つづきのごはんあれこれ
出張つづきのごはんあれこれ 2009/11/06 UP! (ID:b2153839)
このところ出張つづきてバタバタ。 ゆっくりメニューを考えることができず冷蔵庫のありあわせて作る事多し。 ある日のパエリア＆スペイン風オムレ...

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肉団子の甘酢炒め
肉団子の甘酢炒め 2009/11/01 UP! (ID:b2139467)
今日は冷凍しておいたジューシー肉団子を使って甘酢団子に！ 作り方はすごーく適当なんです。すみません！ カットしたパプリカとピーマンを中華鍋...

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塩鶏鍋
塩鶏鍋 2009/10/30 UP! (ID:b2134623)
とあるイベントのレシピを頼まれてつくった鍋レシピがこちらです ＜鶏塩鍋＞4人前 （スープの材料） 長ネギ（緑の部分）1本分 水 1000c...

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築地の麺でラーメン
築地の麺でラーメン 2009/10/29 UP! (ID:b2131738)
昨夜つくった焼豚が残っていたので、築地で買ってきた麺よスープでラーメンをつくりました。 ここの麺は平うちのちぢれ麺。つるっとした感触がのど...

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簡単！焼豚
簡単！焼豚 2009/10/28 UP! (ID:b2128848)
焼豚の作り方もいろいろありますが、今回は一番簡単な焼豚を作りました。 谷中のコシズカハムで焼豚用にひもでまいているものを今回は購入。 豚モ...

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かますのカルパッチョ
かますのカルパッチョ 2009/10/28 UP! (ID:b2128575)
つり好きのMiyaーpさんから頂いたかます。 カルパッチョにするとおいしいよとおしえてもらったので作ってみました。 かますを三枚におろしま...

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鯖のローリエ香り焼き
鯖のローリエ香り焼き 2009/10/20 UP! (ID:b2107672)
2匹で666円の鯖を購入！ 塩焼きかとも思いましたが、身が柔らかいのでソテーが良いかと思いまして 塩・こしょうをしてローリエとローズマリー...

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ジューシー肉団子
ジューシー肉団子 2009/10/16 UP! (ID:b2094914)
とってもひまだったのに、ここ数日忙しく、献立を考えるにも面倒な日々を送っています。 しかしこの忙しさも月末までのこと、ほんとうに景気悪いと...

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第4回　kikotei料理教室　鯵の手鞠寿司
第4回　kikotei料理教室　鯵の手鞠寿司 2009/10/13 UP! (ID:b2087722)
10月12日（祝）に第4回kikotei料理教室を開催しました。 今回は「和食」がご希望ということでしたので、鯵の手鞠寿司を中心としたメニ...

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第4回　kikotei料理教室　鯵の手鞠図時
第4回　kikotei料理教室　鯵の手鞠図時 2009/10/13 UP! (ID:b2087318)
10月12日（祝）に第4回kikotei料理教室を開催しました。 今回は「和食」がご希望ということでしたので、鯵の手鞠寿司を中心としたメニ...

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おでんと、ホタテご飯と
おでんと、ホタテご飯と 2009/10/09 UP! (ID:b2077164)
10月7日のうち！晩ご飯は、この秋初のおでんでした。 前の晩から仕込んだおでんは、ちょうどよく味もしみておいしゅうございました。 母の越前...

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ごえもんさんの鶏のピリ家辛炒め
ごえもんさんの鶏のピリ家辛炒め 2009/10/07 UP! (ID:b2070055)
mixi村のマイミクkyon-cさんのマイミクつながりのごえもんさんレシピで10月５日の晩ご飯。 ＜材料＞ 鶏もも肉 １枚（大きめ） 白ネ...

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一夜干しするめでフリッター
一夜干しするめでフリッター 2009/10/02 UP! (ID:b2057362)
年に数回、一夜干しのするめを束で頂戴します。 しかし、正直焼いただけでは食べきれなません。 そこでkikoteiではフリッターにしていただ...

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久々のまとも？なうち！ごはん
久々のまとも？なうち！ごはん 2009/10/01 UP! (ID:b2053053)
このところバタバタしていて、ごはんはちゃんと作っていましたが・・・ カレー、カツカレー、カツ丼と使い回しリレーメニューでした。 昨夜はまと...

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2009年仕込み味噌ご開封！
2009年仕込み味噌ご開封！ 2009/09/26 UP! (ID:b2039253)
今年の2月に仕込んだ２４kgの味噌を開けました。 冷蔵庫で保存しながら１年をかけて食べていきまーす。 でも冷蔵庫の中はパンパンですぅ ブロ...

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