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畑のサマースクワッシュ(夏かぼちゃ)を収穫! と思ったら、実はこれは夏かぼちゃではなく冬かぼちゃのキャンディロースターという品種で、そのまま...
先日投稿した記事の続き。 収穫したビーツを使って、食べ応えのあるメインの一品を作ることにしました! ビーツも栄養満点ですが、色を合わせて、む...
今年もズッキーニが大量に収穫できました。 サマースクワッシュも加わって、消費に追われる日々(苦笑)。 せっかくなので、いろんな調理法に挑戦し...
春に植えた種から、ビーツと蕪が順調に育ってます! 小さい蕪も、土の中でゆっくり育って、土の栄養がたっぷり! 蕪の原型を使わなくても味を楽しめ...
日本もとても暑いようですが、私の住むカリフォルニアのサンノゼも暑くなってきました! そんな時は、冷たいデザートレシピが重宝しますよね! イン...
ズッキーニがたくさん収穫できたので、いろいろレシピを試しているところです! その中でも、メインの一品になって、美味しいと好評だった”ミートボ...
畑で立派なビーツが取れました(^^♪ ビーツは非常に栄養価が高く、スーパーフードともいわれるほど。 ですので、収穫してない時でもスーパーで購...
5月第一週に植えたズッキーニが全盛! サマースクワッシュも一緒に収穫できた! ちょうど友人が翌日遊びに来てくれることになっていたので、この2...
プラントベースTo goのデザートは、今が旬のベリーを使ったクランブルを。 PBWF仕様で、砂糖も油も不使用にしてヘルシーに! ベリーは、畑...
プラントベースTo goサービスの注文をいただきました! いろいろと思案した挙句、今回は、繊維とカロテンたっぷりのサツマイモとスーパーフード...
ちょっと前になりますが、オーガニックの白菜を見つけてうれしくて買ってしまったものの、何に使うか考えていなかった私。 せっかくなので、長持ちす...
お得に購入したチェリーの残りの最後を使って、朝食代わりにもなるケーキを作ることにしました! ほかのチェリーレシピはこちら。 バナナブレッドに...
まだ余っているチェリーを何に使おうか考えて、チョコレートとの組み合わせにすることに! ちなみに昨日はフルーツストリップをご紹介しました。 チ...
ハイキングの帰りにトレジョに買い物に立ち寄ったら、その隣に八百屋さん発見。 ウインドーショッピングのつもりで眺めていたら、あまりの安さに目が...
ハイキングのお供にサンドイッチをもっていくことに(^^♪ 冷蔵庫を見たら、そろそろ使わないと~!と思っていた Superfirm豆腐(堅豆腐...
プラントベース仲間でシリコンバレー在住のRちゃんをお招きして、プラントベースお茶会! 今回はボランティアが朝あったので、事前に準備ができる簡...
先日畑でコンポストを埋めていたら、隣の畑のガーデンマネジャーからカリフラワーを差し入れをいただきました(^^♪ こんな立派なカリフラワーをい...
プラントベース生活をしていく上で、アボカドは日常欠かせない食材です! 良質な脂質、ビタミン、ミネラルがぎっしり詰まっており、スーパーフードな...
さて、今回の女子会のデザートは、おからを使ったものにすることにしました。 というのも、おからが中途半端に余っていたから、というのが大きな原因...
今回のプラントベース女子会は、元看護士さんで、1歳の息子君もちの、若くて元気満点Nちゃん♡ 彼女とのご縁はたまたまの連続。 私が1年前に美顔...