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肉不使用、ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ用・自家製ｿｰｾｰｼﾞ レシピ

肉不使用、ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ用・自家製ｿｰｾｰｼﾞ
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M＆Mさん
M＆Mさん
ソーセージとは・・・ 鳥獣類の挽肉 などを 塩や香辛料で調味 した食品で 湯煮や燻煙などの 燻製処理を行い保存食 とされます ドイツ語で Sau 、英語では Sow ＝雌豚と Sage（香辛料のセー...
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  • (ID: b11072607)
  • 2011/05/24 UP!

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