バジルが香る♪お手軽カレーチャーハン

作り方

1. 1.

   玉ねぎ・にんじんはみじん切りにしておく。ソーセージは小口切りに。
   

2. 2.

   フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、野菜類とソーセージを炒めて軽く塩・胡椒する。さらにご飯を加えて炒め合わせる。
   

3. 3.

   ★で味付けし、カレー粉の粉っぽさがなくなるまでよく炒めたら火を止める。最後にドライバジルを混ぜ入れて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

◆カレー粉のかわりにカレールーを削って加えても良いですが、塩加減に気をつけて下さい。◆カレー粉を加えた後は、粉っぽさが残らないようしっかりと炒めること。仕上がりも香ばしくなります。

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-142.html

• (ID: r7896)
• 2010/04/11 UP!

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