マスカルポーネのシンプルパスタ

作り方

1. 1.

   大きめの鍋に湯をわかし、塩（分量外）を入れて、表示されている茹で上がり時間よりもやや短めにパスタを茹でる。
   

2. 2.

   その間にソース作り。フライパンにオリーブオイルを熱し、角切りまたは1cm幅に切ったベーコンを中火でカリカリに焼く。
   

3. 3.

   ②に★を加えて味付けし、マスカルポーネをよく溶かしたら、茹で上がったパスタをそこからめてできあがり。仕上げに再び黒胡椒をガリガリ♪
   

ワンポイントアドバイス

ベーコンを焼く時は、ほんの少しオリーブオイルを足してやった方がよりカリカリに。

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-141.html

• (ID: r7870)
• 2010/04/10 UP!

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