もやしとほうれん草の２色ナムル

作り方

1. 1.

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてまずもやしを茹でる。
   

2. 2.

   もやしをざるに上げたら、次にほうれん草をさっと茹で、すぐに水に取る。軽く水気を絞り、食べやすい長さに切っておく。
   

3. 3.

   水気を切った野菜類をボウルに移し、まだ熱いうちに（菜箸等で）★を混ぜ込む。その後、手でしっかりと味を揉み込めば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

★は、必ず野菜が熱いうちに混ぜ込むこと。

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-119.html

• (ID: r5258)
• 2009/12/04 UP!

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