明太子とキャベツの焼うどん

作り方

1. 1.

   明太子は皮から出してほぐしておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ炒める。良い香りがして来たら玉ねぎ、キャベツの順に加えて炒める。
   

3. 3.

   2に鶏ガラスープの素、明太子を加えて更に炒める。うどんを加え酒を回しいれてなじませるように炒める。
   

4. 4.

   味をみて物足りないようなら塩で味を調える。風味付けにオリーブオイル(分量外)を少々回しかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

写真は2人前、２倍の分量で作りました。2016 1/26

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• 2016/04/19 UP!

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