トロピカル☆やさしいタイカレー

作り方

1. 1.

   野菜をそれぞれカットします。厚手の鍋にサラダ油を熱し玉ねぎ、パプリカ、タケノコ、しめじの順に炒めます。
   

2. 2.

   水とコンソメを加えフタをしてコトコト３～４分煮ます。野菜が煮えたらココナッツミルクを加えます。
   

3. 3.

   横濱舶来亭カレーフレークトロピカルを加え溶かします。軽く煮詰めた後砂糖を少々加えて味を調えます。
   

4. 4.

   そうめんを茹で食べやすく丸めて器に盛ります。③を温め直しアツアツのつけ麺で頂きましょう。
   

ワンポイントアドバイス

海老や鶏肉を加えても良いでしょう。2013 7/25

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• 2016/04/19 UP!

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