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男漬けよね～切干大根de 漬け物 レシピ

男漬けよね～切干大根de 漬け物
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food townさん
food townさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

single族の常備野菜。サラダ感覚の切干大根de漬物。男でも作れる簡単だけど即席漬けには思えないよ～!

材料

  1. 切り干し大根 　1つかみ
  2. ■ 漬け汁 　***
  3. 麺つゆ 　200ｍｌ
  4. 酢 　大２～
  5. 酒 　大１
  6. 輪切り唐辛子　1本分
  7. 塩昆布　適量

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水で洗い(汚れおとし)水気を切っておく。

  2. 2.

    漬け汁に1をいれ２～3時間で食べれます。一晩置けば味がしみいて美味しいですよ～。

ワンポイントアドバイス

すぐに食べたいときは、切り干し大根を、水で10分ほど戻してから漬け汁と合わせればすぐにいただけます。

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  • (ID: r191008)
  • 2011/01/14 UP!

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