肉味噌✰ちぎり生キャベツ添え レシピ

肉味噌✰ちぎり生キャベツ添え
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food townさん
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

✰とりあえずの酒の肴✰いつもの肉味噌に「1日分の野菜」」をプラス～野菜の栄養分、甘さ旨味が凝縮された栄養満点✰肉味噌です

材料

  1. キャベツ　適量
  2. 豚挽き肉or合挽き肉　100g
  3. ●生姜 　1/2片
  4. ●にんにく　1片
  5. ●長ネギ　10cm
  6. ●しいたけ　1個[省略可]
  7. A合わせ調味料　*
  8. ├おかか　1p[2.5g]
  9. ├味噌 　大３
  10. ├酒、砂糖、みりん　各大１
  11. └だし汁　大３
  12. 辛いのが好きな方は～お好みで豆板醤、唐辛子など　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに油小２をひき、みじん切りにした●を炒める。

  2. 2.

    中火にし、挽き肉を加え炒め、火が通ったらAを加え全体にに絡めて出来上がり。

  3. 3.

    器に盛り、大ぶりにちぎったキャベツを添える。

ワンポイントアドバイス

【アレンジ】
ワインによく合います♪
・肉味噌＋うどん
・肉味噌＋ご飯にのせても美味しい～好みの野菜を添えるのが◎

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  • (ID: r190180)
  • 2011/01/12 UP!

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