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切干し大根のハリハリ漬け 動画あり レシピ

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つくる楽しみさん
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千切りにしてオーブンで乾かして作った自家製切干し大根で、ポリポリとした触感のハリハリ漬けを作りました。ハリハリ漬けは、干した大根を酢と醤油で漬けた漬物です。噛むとハリハリと音がすることから名前が付いた...
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