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凍みこんにゃくの燻製 動画あり レシピ

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つくる楽しみさん
つくる楽しみさん
一旦凍らせると弾力が出て肉の食感のようになるのは皆さんご存知と思います。今回はその凍みこんにゃくに味付けして水分を抜きながら燻してジャーキー風にしてみました。
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