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ウニの燻製 レシピ

ウニの燻製
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つくる楽しみさん
つくる楽しみさん
燻製のレシピというよりアイディアという感じですが、購入してきた蒸しウニに煙をかけるだけのお手軽燻製です。しかし、濃厚なウニに煙の風味が良く合い、おいしくなります。ただし燻し終わった直後は煙臭いだけで美...
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