無水で牛すじの煮込み レシピ

無水で牛すじの煮込み
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つくる楽しみさん
つくる楽しみさん
冷凍の赤身牛すじに舞茸ペーストを加えて解凍し、下茹でしてからコンニャクと一緒に煮込みました。少ない調味料で本当に煮込めるのか、すごく不安でしたが、意外と煮込みちゃうもんなんですね。一番弱い火力でコトコ...
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