筑前煮 (がめ煮)の作り方 レシピ

筑前煮 (がめ煮)の作り方
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つくる楽しみさん
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がめ煮は、九州地方の代表的な郷土料理で、その他の地域では筑前煮と呼ばれています。鶏肉・根菜類などを油で炒め、醤油やみりんなどで甘辛く煮た料理で、正月料理や精進料理としてよく振る舞われます。
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