イカのおしゃれねぎ巻きキムチソース
料理紹介
お刺身のイカをねぎでぐるぐる巻きましておしゃれな装いに。
たんぱくなイカにはコクのあるキムチのタレがぴったりです
材料
- イカ刺身用 短冊1枚
- 細ねぎ 5本
- キムチのタレ 小さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1.
イカは1cm×5cm幅にきっておきます。
- 2.
ねぎはさっと熱湯にくぐらせ冷ましておきます
- 3.
1のイカ2つを重ねに2のねぎを巻きつけておきます
- 4.
キムチのタレ、酢、砂糖をあわせ、お皿に並べた3の上にかけます
ワンポイントアドバイス
細いねぎを使うとおしゃれに見せることができます
ねぎは根っこに近い部分は長めに熱湯にくぐらせます。
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- このレシピは【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第1弾は【キムチのタレ】を100名さまにモニタープレゼント!に投稿されました!
- (ID: r192397)
- 2011/01/17 UP!