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手作りリコッタチーズでトマトとバジルのサラダ

手作りリコッタチーズでトマトとバジルのサラダ
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CatherineSさん
CatherineSさん
  •     夫
  •    普段の食卓
これ作ったの????
  • 調理時間:515
  • 人数:5人以上分

料理紹介

10分で簡単に作れる手作りリコッタチーズ
トマトとバジルで簡単サラダ

材料

  1. 牛乳 1リットル
  2. レモンジュース 大匙1
  3.  一掴み

作り方

  1. 1.

    お鍋に牛乳を入れて加熱する

  2. 2.

    牛乳が分離してきたら、沸騰する前に、火を止める

  3. 3.

    レモンジュースと塩を加える

  4. 4.

    ボールの上にガーゼをひき、3を流し込む

  5. 5.

    ガーゼの端を包み込み、ひねりながら柔らかく包み、水切りをする
    (てるてるぼうずを作るように。。。)

ワンポイントアドバイス

水切りは少し水分を残す程度の方が、しっとりした仕上がりになります

記事のURL:https://ameblo.jp/vegeflulife/entry-12439687705.html

  • (ID: r1343168)
  • 2019/02/12 UP!

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