手作りリコッタチーズでトマトとバジルのサラダ

作り方

1. 1.

   お鍋に牛乳を入れて加熱する
   

2. 2.

   牛乳が分離してきたら、沸騰する前に、火を止める
   

3. 3.

   レモンジュースと塩を加える
   

4. 4.

   ボールの上にガーゼをひき、3を流し込む
   

5. 5.

   ガーゼの端を包み込み、ひねりながら柔らかく包み、水切りをする
   （てるてるぼうずを作るように。。。）
   

ワンポイントアドバイス

水切りは少し水分を残す程度の方が、しっとりした仕上がりになります

記事のURL：https://ameblo.jp/vegeflulife/entry-12439687705.html

• (ID: r1343168)
• 2019/02/12 UP!

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